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おやつの原材料が
気になるおかあさんへ
愛しさ満点！
思い出も作る
米粉クッキー動画レッスン

おやつ作りについて
こんなお悩みありませんか？

  • 多品目の食品にアレルギーがあって食べられるものに制限があるので、おやつのレシピを探すのが大変！
  • 市販の身体に優しい材料のおやつは、味が美味しくなかったり、見た目が素朴すぎてこどもが喜んでくれない
  • YouTubeや無料のレシピサイトを見て作っても、米粉クッキーが美味しく作れない
  • 米粉クッキーのバリエーションを増やしたい
  • お菓子作りに苦手意識があるけど、上手に作れるようになりたい！
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

そのお悩みを
解決します！

動画レッスンを受講すると

  • ”アレルギー対応とは思えない！”
    小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツなど、アレルギー特定原材料２８品目を使わずに、美味しいクッキーを焼けるようになれます。

    ・きょうだいでアレルギーの種類が違う
    ・小麦がキッチンにちらかるのが心配
    ・お菓子作りはさせたいけど、生卵がまだ触れない

    そんな方も安心してクッキーが作れます

  • 米粉クッキーのバリエーションが増えます。

    作り方も見た目も異なる、3タイプの米粉クッキーを作れるようになります。
     
    米粉クッキーのバリエーションを増やしたい！
    クッキー缶を作ってみたい！
    米粉のおやつがマンネリ化している！

    という方にぴったりです。
  • お菓子作りビギナーさんや米粉クッキー作りが今まで上手に出来なかった方も、「米粉クッキーを焼くのが得意！」と自信を持って言えるようになります。

    わかりやすい動画解説と、失敗なく焼くことが出来るレシピをお届け。

    わからないところは、LINEでご相談もいただけます。
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

こんな楽しみかたが出来ます

おにぎりやハンバーグの形にして焼いた「型抜きクッキー」を、ランチボックスにセット。
遊び心いっぱいのクッキーで、プレゼントにぴったり♡
２種類のクッキー・４種類の味を組合わせて、
プレゼント用のクッキー缶を作成！
ころころ可愛い立体的なクッキーで、ご自分の好きなキャラクターを。
レイアウトを考えて、写真を撮る楽しみも生まれます♡
お子さんと一緒に！！
「次はこのクッキー型でつくる！」
「この色を組合わせてみる！」
「創る楽しみ」
「食べる楽しみ」
が、いっぱいのクッキー作りは、食育にもぴったり！
型抜きクッキーのレッスン後のクリスマス。
お子さんと一緒にヘクセンハウスを作成して
「夢が叶いました！」
と喜びのメッセージを頂きました。
「焼きたてのクッキーをほおばる」ことが出来るのは、おうちでクッキーを作る最大のメリット！
あたたかくて香りのよい焼きたてのクッキーは、格別です。
全部なくならないうちに、ママも一緒に召し上がってくださいね♡

◆◆◆レッスン詳細◆◆◆

愛しさ満点！
思い出も作る
米粉クッキー動画レッスン
３つの特徴

特徴１
アレルギー特定原材料
28品目不使用の
米粉クッキー

「小麦」「たまご」「乳製品」だけではなく、「きなこ」「豆乳」「アーモンド」も使用せずに、さくさく美味しいクッキーが作れるレシピです。


「たくさんのアレルギーがあるので、食べ物系のレッスンをいつも諦めていた・・・」

作りたいのに、諦めなくてはいけない
参加させてあげたいけど出来ないもどかしさ。

我慢する子どもも、我慢させてしまうママも、心がズキっとなりますよね。


今までそんな経験をしていた方も、この動画レッスンを受講していただけます！


また、アレルギーが気になる方にとっては、調理器具からのコンタミネーションも心配・・。
その点、動画レッスンなら自宅キッチンで作れるので安心です。

特徴２
おやつの時間が
よりいっそう楽しくなる！

おやつを選ぶときに大切にしていることは、どんなことでしょうか？

「おなかを満たす」
「美味しい」

というだけではなく

「カラフル」
「見た目がかわいい（好き）」

も、おやつを選ぶときのポイントになりますよね。


食物由来の材料でつくるお菓子は、「茶色」で「形がシンプル」になりがちですが、この動画レッスンで作るクッキーは、カラフルで、いろいろな形で作ることが出来ます。


おやつの時間は、おとなもこどもも大好きな時間。

動画を見て作ったカラフルでかわいい（そして焼きたての！）クッキーだから、おやつの時間がよりいっそう楽しい時間になりますよ♡


特徴３
ポイントを字幕で解説！
材料の計量から
動画で確認出来るので
初心者さんも安心！

グループレッスンのように、まわりのスピードに合せる必要がないのでクッキー作りのひとつひとつの工程を、おうちでゆっくり楽しめます。

ポイントを字幕で解説しながら材料の計量から動画で撮影しています。
お菓子作りに苦手意識を持っている方にも安心して作っていただけます。

動画を見ながら
こんなクッキーが作れます！

★レッスン１★
型抜きクッキー

型を変えるだけで簡単にアレンジできる！
基本の型抜き米粉クッキー

誕生日やハロウィン・クリスマス・・・ 

贈る相手やシーズンに合せたクッキーを、抜き型を変えるだけで簡単に作れるのが型抜きクッキーの大きな魅力。 


「次はどんなクッキー型で作ろうかな♡」
そんな楽しみが生まれるクッキーレッスンです。


わかりやすいレシピと解説つきなので、

・ぽろぽろして型抜きしづらい 
・焼き上がりがかたくなってしまう
・アレルギー特定原材料28品目を抜いて作ると美味しく出来ない

米粉クッキー作りの難点を、初めて作る方でも解決できます。


★レッスン２★
キューブ＆
スノーボールクッキー

思い立ったらすぐ作れる！
アーモンドパウダーも
コツもいらない
キューブ＆スノーボールクッキー

スノーボールに必須なアーモンドパウダーを使用せずに作るので、アーモンドにアレルギーがある方にも嬉しいレシピ。 

「クリーム状に練る」「さっくり混ぜる」
クッキーづくりでよくあるコツも不要な
簡単レシピなのに見映えは抜群！

だから、お菓子づくりが苦手！と思っている方でもクッキー上級者さんになれるクッキーです。

生地を寝かせる必要もないので、食べたいときにさっと作れるのも魅力♡

おとなの方へのプレゼントに
シックなラッピングで。
クッキー缶のアクセントに。

ふだんのおやつだけではなく、プレゼントにも最適なクッキーが作れるようになるレッスンです。

★レッスン３★
カラフルころりんクッキー

粘土細工のように
遊びながら作れる！
キュートさ全開の
カラフルころりんクッキー

型を使わず、粘土細工のようにこねて丸めて作るクッキーです。

ころころした見た目の立体的なクッキーなので、インパクトと可愛さは抜群！

作り方の基本をマスターしたら、アニメや絵本、ファンシー雑貨のキャラクターなどに挑戦してみても！

とにかくかわいいものが好き！という方が、キュンキュンしながら作れるクッキーレッスンです。


※著作権の発生するキャラクターの作り方についての解説は、動画レッスン内でしておりません。

 

材料とキットの一部を
お届けします

クッキー作りを成功させるため
これだけは必要！！
という材料を
キットとしてお届けします

小麦や卵、乳製品を使用せずに美味しく・作りやすくクッキーを焼くためには、材料選びがとっても大切！！
それぞれのレッスンで使用する基本の材料とお道具の一部を、キットとしてお届けします。
あとは、スーパーや100円ショップで材料をプラスしたら、すぐにクッキーを作ることが出来ますよ♡
また、「うっかり買い忘れちゃった！」がないように、使用する材料・お道具を一覧でお届けします。

※キットのご購入は任意です

３つの無料特典付き

特典１
甜菜糖で作る！美味しい
レモンアイシングクリーム
レシピ

ちょっとだけクッキーにデコレーションしたい！
というときにあっという間に作れるアイシングクリームのレシピ。
甜菜糖で作る優しい味のクリームです

特典２
レンジで2分半！
簡単ケーキレシピ

アレルギー特定原材料28品目不使用で作れる、ミニミニスポンジケーキ。
ふだんのおやつに♡
お誕生日やクリスマスには、クッキーやクリームでデコレーションして♡

特典３
ちょっとした疑問も
すぐ解決！
無料LINE相談

レッスンでは理解していても、いざ一人で作ってみると「あれ？」ということありますよね！
そんなときにはLINEでご相談ください！

お客様のこえ

自分の好みにハマって
めちゃくちゃ美味しかったです

■レッスン全体の満足度をおしえてください
10（満足）

■３種類のクッキー（型抜き・キューブ＆スノーボール、カラフルころりん）で、これは習えてよかった！このレシピを知れてよかった！と思うものを教えてください
型抜きクッキー

■上記のなかで、「特にこれが好き♡」というもの、また、その理由を教えてください
ラズベリーの型抜きクッキー。
今まで、ラズベリーのクッキーを食べた事がなく、自分の好みにハマって、めちゃくちゃ美味しかったです！

■キットについて教えてください
キットは充分な内容でした

■補足動画についてのご感想をおきかせください
とても分かりやすかったです！
（オンライン・マンツーマンレッスンご受講）

3種類のクッキーが習えて、
クッキー缶を作れる位の量を
短期間で
自分で作れる様になったのが
とても嬉しかったです！

■レッスン全体の満足度をおしえてください
10（満足）

■３種類のクッキー（型抜き・キューブ＆スノーボール、カラフルころりん）で、これは習えてよかった！このレシピを知れてよかった！と思うものを教えてください
型抜きクッキー
キューブ＆スノーボール
カラフルころりんクッキー

■上記のなかで、「特にこれが好き♡」というもの、また、その理由を教えてください
全部の種類がお気に入りで時々作っていますが、シンプルに味わえる型抜きクッキーが1番好きです。
初めて食べた先生のラズベリークッキーがとても美味しかったので！
バニラとラズベリー味は特に大好きで何度食べてもトリコになってます♡

■キットについて教えてください
キットは充分な内容でした
アクリル棒と製菓用筆がプロっぽくて特にお気に入りです。
フォンダン＆ガムペーストモールドやマーガレット型もキットで付いてないと自分では買わない様なオシャレな型だったのでとても良かったです。
クッキーの上にのせるトッピングに大活躍しています✿

■補足動画についてのご感想をおきかせください
実際に先生から習った後に、何度も復習出来て凄く良かったです。
1回習っただけではすぐに忘れてしまうので…汗
クッキー作る前は必ず動画見直してから作ってます。
動画見るとすぐにクッキーの世界に引き込まれてやる気が燃えてくるので、出来れば半永久的に見れる様にして欲しいです♪
 
■レッスン全体を通して
3種類のクッキーが習えて、クッキー缶を作れる位の量を短期間で自分で作れる様になったのがとても嬉しかったです！
マンツーマンレッスンなので先生にクッキーの作り方で疑問に思ったことや、道具のことなど細かく聞くことができ大変参考になりました。
受講料もお得ですんなりと申込むことが出来ました。
（オンライン・マンツーマンレッスンご受講）

仕上がりもきれいかつ
美味しく出来ました！

受講前は、紙の本（小麦粉使用）のレシピを見て、分量以外は適当に作っていました。
そのため混ぜすぎて固く仕上がったりしていました。
動画レッスンだと、紙の本では省略するようなちょっとした（でも大切な）コツとか、混ぜ方とかをきちんと見て確認できたのですごく分かりやすかったです。
あと美弥子さんが動画内で丁寧に教えてくださるので、ズボラな自分も、ちゃんと丁寧＆真剣に作ろう！と思えて、仕上がりもきれいかつ美味しく出来ました。
（型抜きクッキー動画レッスンご受講）

たいへん勉強になりました！

アレルギーの方への配慮が出来るようになったことは、とてもよかったです。
たいへん勉強になりました。
（型抜きクッキー動画レッスンご受講）
 

すぐになくなってしまいました

子どもと一緒に作ることができたのが楽しかったです
生地のポロポロが、焼いてみるとサクサクに変身していたので感動しました‼️
本当においしかったです‼️
すぐになくなってしまいました
（動画レッスンモニター様）

アレッ子初心者マークの方に、
とってもいい
お教室だと思います

アレルギーのある息子とない娘。
一緒におやつを美味しく食べさせてあげたいと思ったので、レッスンを受けました。
クッキーを作るだけではなく、アレルギーに関する情報を教えてもらえて、アレッ子初心者マークの方にはとっても良いお教室だと思います。
（対面でのクッキーレッスンご受講）  

苦しい気持ちが
だいぶ和らぎました

次男（アレルギーっこさん）が生まれるまでは、長男と一緒にクッキー作りをしていたが、それが出来ず上の子に我慢させてました。
アレルゲンを使っていないので、家でも安心して作ってあげることが出来て、苦しい気持ちがだいぶやわらぎました。
（対面でのクッキーレッスンご受講）  

ｱﾚﾙｷﾞｰ特定原材料2８品目不使用の
クッキー作りを学べる場を
提供しています

◆プロフィール◆
エクリュカラーアイシングクッキー教室
nikkco（にっこ）主宰
伊藤美弥子

離乳食を食べている生後７ヶ月の時、娘に食物アレルギーがあることがわかりました。

おやつを手作りしたくて、「アレルギー対応」と書いてあるレシピをレシピサイトで見つけては、複数の食べものにアレルギーのある娘が食べれずがっかりという経験もたくさんしました。

また、少し大きくなって市販のおやつを買えるようになっても
塩味の赤ちゃん向けのおせんべい
いもけんぴ
塩味のポテトチップス
こんぺいとう・・・
いつも同じものを買うしかありませんでした。

同世代の子は、可愛いキャラクターのパッケージに入ったおやつを買ったり、カラフルな見た目のおやつを食べれたりするのに。


また、アレルギーのない上の子にも、カラフルなおやつを我慢させてしまう・・ということも、悩みの一つでした。


そんなときに出会ったのがカラフルで華やかなアイシングクッキーでした。

クッキーやアイシングクリームのレシピを研究し、アレルギー対応専門のアイシングクッキー教室を始めたところ、アレルギーっ子ママだけではなく、身体に優しい材料でのお菓子作りをしたいたくさんのママにレッスンを受けていただいています。


大人や親子向けのレッスン・母の日クッキー販売など個人での活動の他

・企業様の福利厚生イベントや団体様からの招致アイシングクッキーレッスン
・地域コミュニティーカフェでのアイシングクッキーレッスン
・地域コミュニティーカフェでメニューとしてクッキー販売
・お店のオープニングイベントでのクッキーのご依頼
・セミナーや出版パーティーの参加者様へお配りするクッキーのご依頼
・キャンペーンのプレゼントとしてクッキー製作のご依頼
・オレンジリボン運動（児童虐待防止運動）イベントでのクッキー制作協力

など、幅広く活動しています。




୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

（保有資格）
･JSAアイシングクッキー認定講師
･JIAナチュラルアイシングクッキー認定講師
･食品衛生責任者

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧


★大切にしていること★
「食べられる」だけではなく「かわいい」「わくわくする」を大切にしてレッスンテーマやクッキーのデザインを考えています。

★好きなこと★
お昼寝♡
妄想♡
ちっちゃいもの♡

★避けたいこと★
虫との遭遇
おなかが痛くなること

◆◆◆レッスン詳細◆◆◆

選べる3つのレッスン

・動画レッスンでは、３種類の異なるタイプのクッキーレッスンをご用意しています

・作ってみたいクッキーレッスンだけ、お申込みいただくことも出来ます

・３レッスン一括でお申込みいただくと、自分で揃える手間がいらない！材料キットをお申込みいただけます

【レッスン１】
簡単にアレンジできる！
クッキーの定番・
基本の型抜き米粉クッキー

誕生日やハロウィン・クリスマス・・・

贈る相手やシーズンに合せたクッキーを、抜き型を変えるだけで簡単に作れるのが型抜きクッキーの大きな魅力。 


わかりやすいレシピと解説つきなので、

・ぽろぽろして型抜きしづらい 
・焼き上がりがかたくなってしまう
・アレルギー特定原材料28品目を抜いて作ると美味しく出来ない

一般的に言われている「米粉クッキー作りは難しい！」という部分を、初めて作る方でも解決できます。


また、表面がつるんとした平らなクッキーが作れるレシピなので、クッキー初心者さんもクッキー上級者さんになれます。

アイシングクリームやチョコペンなどのデコレーション、しましまクッキーや、モールドを使用したアレンジも出来るので

「次はどんなクッキー型で作ろうかな♡」

そんな楽しみが生活の中に生まれるクッキーレッスンです。



◆学べる内容◆
・4つの味（バニラ・ココア・ブラックココア・ラズベリー）の型抜きクッキーの作り方
・ぽろぽろしやすい米粉クッキー生地ののばし方と型抜きのコツ
・簡単に出来るしましまクッキーの作り方 
・アレンジがぐーんと広がる！抜き型とモールドの使い方
・材料の配合のポイントについて

◆レシピと動画◆
レシピ（PDF）
動画7本、補足の動画３本

【レッスン２】
思い立ったらすぐ作れる！
アーモンドパウダーも
コツもいらない
キューブ　＆　
スノーボールクッキー

スノーボールに必須なアーモンドパウダーを使用せずに作るので、アーモンドにアレルギーがある方にも嬉しいレシピ。 

「クリーム状に練る」「さっくり混ぜる」クッキーづくりでよくあるコツも不要な簡単レシピなのに見映えは抜群！

だから、お菓子づくりが苦手！と思っている方でもクッキー上級者さんになれるクッキーです。


生地を寝かせる必要もないので、食べたいときにさっと作れるのも魅力♡

おとなの方へのプレゼントにシックなラッピングで。
クッキー缶のアクセントに。

ふだんのおやつだけではなく、プレゼントにも最適なクッキーが作れるようになるレッスンです。



◆学べる内容◆
・5つの味（抹茶キューブ・ココアキューブ・メープルスノーボール・パンプキンスノーボール・ラムレーズンスノーボール）の作り方

◆レシピと動画◆
レシピ（PDF）
動画２本

【レッスン３】
粘土細工のように
遊びながら作れる！
一口サイズの
カラフルころりんクッキー

型を使わず、粘土細工のようにこねて丸めて作るクッキーです。

ころころした見た目の立体的なクッキーなので、インパクトと可愛さは抜群！

作り方の基本をマスターしたら、アニメや絵本、ファンシー雑貨のキャラクターなどに挑戦してみても！

とにかくかわいいものが好き！

という方が、キュンキュンしながら作れるクッキーレッスンです。



  
◆学べる内容◆
・ころりんクッキー基本の生地のつくりかた
・一度に複数の色のクッキー生地を作成する方法
・ひびわれしにくい成型のポイント
・成型とデコレーションの方法

◆レシピと動画◆
レシピ（PDF）
動画１本

※著作権の発生するキャラクターの作り方についての解説は、動画およびレシピでしておりません。

３レッスン
＼一括お申込みの方限定！／
基本の材料をキットでお届け

キットについて
（必ずお読みください）

※必要な材料・道具については、お申込みの方にお伝えいたします。
※キットを購入せず、レッスンに必要な材料をご自身で揃えていただいてもかまいません。
ただし、米粉や砂糖の種類が異なる場合、味や食感の違いが出てきます。基本の材料につきましては、指定した材料を揃えて頂くよう、お願い致します。
※キット代には、梱包用の資材費が含まれます
※キット代には送料が含まれておりません。
※キットは受講者様の着払い・クール便にて発送となります。

キット内容

◆キット内容◆
・米粉（１キログラム）
・素焚糖（砂糖）（600グラム）
・トランスファットフリーオーガニックショートニング（300グラム）
・ホワイトソルガム（200グラム）
・甜菜糖粉糖（500グラム）
・メープルシュガー（100グラム）
・フォンダン＆ガムペーストモールド
・抜き型（マーガレット4個セット）
・5㎜クッキールーラー
・製菓用筆
・カード（ドレッジ）
・アイシング用コルネ（10本）

◆キット価格◆
5,000円

※キットの写真のうち「筆」「ルーラー」は、写真とは別タイプのものをご用意する予定です。

ご受講までの流れ

STEP 1
レッスンのお申込み
①どのレッスンを受講するかご選択ください。
②３レッスン一括お申込みの方で、キットが必要な方は合わせてお申込みください

●受講に関する疑問点は、お気軽にお問い合わせください。


STEP 2
受講料のお支払い
受講料とキット代（ご購入のかたのみ）をお支払いいただきます。

お支払い方法は、郵便振込みでお願い致します
STEP 3
動画・PDF・キットのお届け
◆動画URLのお渡し
7月5日に、以下についてメールでお知らせします。
①レッスン動画（URL）
②レジュメ（PDF）
③使用する材料・道具一覧

◆キットのお届け
7月11日以降にキットを発送致します。
発送完了後、メールでお届け日をお知らせします。
※購入店から講師自宅への発送が遅くなった場合は、お届けが多少遅れますのでご了承ください。
STEP ４
レッスンスタート！
◆道具や材料を揃えて、レッスンスタート！
美味しいクッキーを焼きましょう！

STEP 3
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

受講規約

必ず内容を確認し、規約に同意の上お申込みください。
なお、お申し込みと同時に、ご同意いただいたとみなします。

【キャンセル規約】
１．所定の期日までに講座代のお振り込みがない場合、キャンセル扱いとさせて頂く場合があります。
２．講座代のお振り込み後は、お客様都合での講座未受講、他いかなる理由においても、ご返金は致しかねます。
３．お申込みいただいた講座の途中解約・返金・返品は受け付けておりません。


【利用規約】
１．本動画および配布するPDFの著作権は、著作者伊藤美弥子（nikkco)に帰属します。
２．動画やPDFは、ご購入者様のご家族のみご利用・閲覧出来ます。
３．レッスンで作成するレシピには、販売に使用する商品のレシピが含まれます。配布した動画の内容・PDF・URL・QRコード・パスワードのお取り扱いには、特にご注意願います。
４．パスワードは定期的に変更いたします。変更後のパスワードについては、お申込み時にご登録いただいたご購入者様のメールアドレスにてお知らせします。
５．講座内にある商品の使用期限は以下の通りとなります。
①動画　
動画URL送付から１年
②PDF（再配布期間）
各レッスンのPDF送付から３ヶ月
※期間内に印刷して保管するか、ダウンロード後にパソコン等で保存してご利用下さい
６．レッスン内容の改良のため、動画やPDFの内容を予告なく変更する場合がございます。
７．当レッスンは個人でお楽しみ頂くこと目的として作成しております。
　・商用目的でのご受講はご遠慮ください。　
　・レッスン内容やレシピをアレンジした上での販売、レッスンの開催、無断転載や譲渡も出来ません。　
　・規約に反した場合、今後全てのレッスンの受講禁止・およびレシピ使用料を請求させていただきます。

以上

【特定商取引法に基づく表記】
事業者 nikkco 伊藤美弥子
運営者 伊藤美弥子
e-mail 　　　　nikkco.nikkco@gamil.com
商品価格 講座、商品毎に記載
商品代金以外に必要となる価格　商品ごとに記載
支払方法 郵便振込み　または　カード決済
支払期限 お申込みから１週間以内の事前お支払い
※消費者より特定商取引関わる情報について開示要求があった場合速やかに開示致します

以上

たくさんのお申込み
ありがとうございました！

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  • 米粉クッキーを作れるようになって

    「おうちにくるサンタさんにクッキーを用意する」
    「アレルギー対応のクリスマスケーキにクッキーを飾る」

    こんな楽しいイベントを、
    アレルギーのあるなしにかかわらず
    家族一緒に楽しめるようになりました。


    「食べられる喜び」だけではなく
    「ワクワクする」という気持ちや経験。
    それを大切にしながら考えたクッキーです。


    また、手を動かしながら
    おいしいものをつくるクッキーレッスンは、
    毎日忙しいおとなの方のリフレッシュタイムとしてぴったりです。


    ほんのりあたたかい焼きたてのクッキーで、楽しいクッキータイムを♡
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